Весь прайс-лист
Выпечка
Конверт из слоёного теста с сыром
Еще больше сыра: в мегрельских лепешках начинка не только внутри, но и поверх лепешки
Тонко раскатанное сдобное тесто с сыром внутри и кусочками сулугуни поверх пирога
Домашний рецепт нежного теста на мацони и рассольного имеритинского сыра
Знаменитая «лодочка» с сыром и яйцом
Грузинский пирог из сдобного теста со шпинатом, имеретинским сыром и сулугуни
Грузинская лепешка
Грузинский пирог с лобио (разваренная красная фасоль с обжаренным луком и специями)
Кукурузная лепешка с сыром
Лепешка из кукурузной муки
Салаты
Сёмга с / с, авокадо, айсберг, огурцы, маслины, пармезан, фирменный соус с коньяком
Креветки, авокадо, романо, огурцы, маслины, пармезан, фирменный соус с коньяком
Авокадо, лимон, креветки, болгарский перец гриль, каперсы, оливковое масло
Салат из свежих овощей: огурцы, томаты, зелень, красный лук, оливковое масло
Обжаренная куриная печень с микс - салатом, апельсином и медово - горчичным соусом
Огурцы, томаты, зелень и красный лук, приправленные орехово - уксусным соусом
Аппетитный салат из жареных шампиньонов и куриных грудок, заправленный зеленью и майонезом
Запечённые баклажаны, сыр фетакса, свежие томаты, тархун, кинза, базилик, гранатовые зёрна, заправленные соусом Наршараб
Запечёные баклажаны, болгарский перец, ореховая паста, зелень, специи из Грузии
Томаты, огурцы, перец болгарский, маслины, фетакса, оливковое масло
Куриное филе, романо, cоус цезарь, томаты черри, гренки, пармезан
Креветки тигровые, романо, cоус цезарь, томаты черри, гренки, пармезан
Сыр моцарелла, руккола, помидоры, кедровые орешки, соус песто, базилик
Салат микс, прожаренная молочная телятина, гренки, вяленые помидоры, стебель сельдерея, перец болгарский, пармезан и кедровые орешки, заправленные кисло - сладким соусом
Холодные закуски
Зелёная фасоль, зелёный базилик, грецкий орех, грузинские специи, чеснок, зелень, гранатовые зёрна
Зелёная фасоль, зелёный базилик, грецкий орех, грузинские специи, чеснок, зелень, гранатовые зёрна
Ассорти из солений
Ароматная капуста в свекольном маринаде
Сельдь слабого посола с обжаренными ломтиками картошки, луком и зеленью
Сваренное в душистом бульоне филе индейки в пряном ореховом соусе
Подаётся с хреном (хрен 30 гр.)
Язык, куриный рулет, бастурма
с лимоном и маслинами
Сёмга с / с, масляная, палтус, лимон, маслины
Джонджоли - нераспустившиеся соцветия джонджолиевого дерева. Одно из самых специфических блюд в грузинской кухне.
Маслины и оливки
Это вкуснейшее блюдо из баклажанов, тушённых с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью
Розовые помидоры, огурцы, реган (базилик), кинза (кориандр), петрушка, укроп, лук зеленый, редис, болгарский перец, перец стручковый и тархун (эстрагон)
Реган (базилик), кинза (кориандр), петрушка, укроп, лук зеленый, редис, болгарский перец, перец стручковый и тархун (эстрагон)
Рулетики из баклажанов, фаршированные ореховой начинкой – 75г, свёкла с орехами – 75г, шпинат с орехами – 75г, фасоль зелёная с орехами – 75г, гранатовые зёрна. Подаётся с мчади (100г)
Полезная, постная, вкусная холодная закуска со шпинатом, орехами и традиционными специями
Грузинское угощение из свёклы, зелени, специй, чеснока и орехов
Рассольный грузинский сыр из региона Имеретия
Известный грузинский сыр
Супы
В говяжьем бульоне
В говяжьем бульоне
Пикантный грузинский куриный суп
Легкий суп с курицей
Душистый, наваристый суп из ягнёнка, томлённого в белом вине с ткемали и тархуном
Суп - пюре из грибов. Подаётся с сухариками
Грузинский суп с говядиной, зеленью и фирменными грузинскими специями
Классический борщ с говядиной. Подаётся со сметаной
Подаётся с армянским лавашом, чесноком, молоком и чачей 50 мл
Хинкали
У нас вы можете попробовать настоящие грузинские хинкали, приготовленные по традиционному рецепту.
Хинкали с начинкой из микса говядины и свинины с добавлением зелени (1 шт.) минимальный заказ – 3 хинкали одного вида
Хинкали с говядиной (1 шт.) минимальный заказ – 3 хинкали одного вида
Хинкали с бараниной (1 шт.) минимальный заказ – 3 хинкали одного вида
Рубленая баранина, тесто из муки первого сорта (1 шт.) минимальный заказ – 3 хинкали одного вида
С начинкой из грузинских сыров (1 шт.) минимальный заказ – 3 хинкали одного вида
Горячие закуски
Блюдо из грибов, запечённых в бешамеле, под сырной коркой. Подаётся в кокотнице
С хрустящей корочкой в сметанно - чесночном соусе
Помидоры с сыром, жаренные на кеци с сыром, жаренные на кеци
Варёные говяжьи легкие, сердце и печень мелко нарезаются и прожариваются с кусочками говядины, луком и грузинскими специями. Подается с гранатовыми зернами
Фарш из говядины и свинины в винoградных листьях. Подаётся со сметанно - чесночным соусом (соус 30гр.)
Кусочки курицы, тушённые с томатами, грузинскими специями и зеленью
Гарниры
Горячие блюда
Разваренная красная фасоль с обжаренным луком и ароматными грузинскими специями. Подаётся с соленьем
Цыпленок - табака - это обрусевший вариант грузинского блюда с правильным названием Цыпленок - тапака. Тапака - это название специальной сковороды, в которой готовится цыпленок под гнетом и крышкой
Крупные куски мяса, обжаренные в масле с луком и картошкой, заправленные чесночным соусом и кинзой
Крупные куски телятины, обжаренные в масле с луком и картошкой, заправленные чесночным соусом и кинзой
Жареный цыпленок в сливочном соусе, с чесноком
Баранина в глиняном горшочке, томлённая на тихом огне с баклажанами, томатами и болгарским перцем
Молочная телятина, тушёная с шампиньонами, свежими томатами и майонезом
Разваренная красная фасоль с обжаренным луком и ароматными грузинскими специями
В сливочном соусе с чесноком
С грибами на кеци
Блюда на углях
Фарш из телятины, приправы из Грузии и лаваш армянский
Подаётся с овощами на углях
Подаётся с овощами на углях
Форель радужная. Подаётся с овощами на углях
Стейк из семги
Стейк сёмги, дорадо, сибас, форель с молодой картошкой и лимоном
Куриный фарш, грузинские приправы, лаваш армянский
Из филе куриного бедра
Баклажан, томаты, болгарский перец
Картошка черри, жареная на углях
Шампиньоны, жаренные на углях
Фарш из баранины, приправы из Грузии и армянский лаваш
Фарш из телятины, приправы из Грузии и лаваш армянский
Шашлык из бараньих ребрышек
Куски нежного филе с тонкой жировой прослойкой с поясничной части баранины, жаренные на углях
Куски филе бедренной части телятины, жареные на углях
Шашлык из свиной шейки
Баранина (седло) - 180г, свиная шейка - 200г, бараньи рёбрышки - 220г, курица - 200г, люля - кебаб телятина - 200г, люля - кебаб баранина - 200г
Соусы
Соус из сливы сорта ткемали
Грузинский соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки
Соус из гранатовых зёрен
Острая аджика
Вкусная густая сметана
Сметанно - чесночный соус
Мацони с чесноком
Соус из грецких орехов со специями из Грузии
Холодные напитки
Грузинская негазированная минеральная вода Sairme
Грузинская газированная минеральная вода Набеглави
Минеральная вода Borjomi
Фирменный морс из клюквы собственного приготовления
Сок Rich в ассортименте
В стеклянной бутылке
В ассортименте
В ассортименте
В ассортименте
В ассортименте
В ассортименте
В ассортименте
В ассортименте